Kaffee, so wie wir ihn kennen, gibt es noch gar nicht solange. Zumindest in Europa. Wo Kaffee herkommt und wie er zu uns gelangte - alles zur Verbreitung von Kaffee...

Arabica und Robusta – diese Begriffe hat fast jeder Kaffeeliebhaber schon einmal gehört. Aber was bedeuten sie? Lesen Sie alles über Kaffee-Sorten.

Klima, Höhenlage und Temperatur – dieses Zusammenspiel sorgt dafür, dass in den verschiedenen Anbaugebieten die besten Kaffeebohnen heranwachsen.

Geerntet, getrocknet, geröstet – erfahren Sie hier, wie aus der rohen Kaffeebohne ein Kaffeeprodukt wird und welche Rolle der Röstvorgang spielt.

Es macht uns wach, konzentriert und belastbarer: Koffein, einer der Hauptwirkstoffe von Kaffee. Weitere Informationen zum Muntermacher Koffein...

Kaffee kann gehaltvoll-kräftig oder harmonisch-fein schmecken. Lesen Sie mehr über die Geschmacksattribute von Kaffee und urteilen Sie selbst …