homepage
Gourvita.com

Kaffee kaufen bei unserem Shop Gourvita.com

Kaffeerezepte

Kaffee ist vielfältig - und das gilt nicht nur für die schon fast traditionellen Zubereitungsarten wie Latte Macchiatto, Milchkaffee oder Espresso. Mit etwas Spaß am Experimentieren gelingen Ihnen mit den folgenden Rezepten sicherlich noch viele weitere Kreationen.

Ohne Alkohol

Kapuziner

Einen Alfredo Espresso mit ein wenig Milch oder Sahne vermischen, bis er die Farbe eines Kapuziner-Gewandes hat. Mit Schokoladenpulver bestäuben.

Peppermint Mokka Coffee

(für eine Person)

Alle Zutaten im Mixer vermischen und in hohe Gläser füllen. Als Dekoration eignen sich frische Pfefferminzblättchen oder ein Täfelchen After Eight hervorragend.

Mexican Spiced Coffee

(für 6 Personen)

In einem großen Topf sechs Tassen Wasser mit dem braunen Zucker, Nelken und Zimtstangen erhitzen, nicht kochen lassen.

Burkhof Kaffee hinzugeben und Mischung drei Minuten sanft köcheln lassen. Flüssigkeit durch ein feines Sieb geben und in einzelnen Tassen mit einem Stückchen Orangenschale servieren.

Caribbean Coffee

(für eine Person)

Der Burkhof Kaffee wird gesüßt und mit Kakao gewürzt, dann im Kühlschrank abkühlen lassen. Das Eis mit Ananassaft und Kaffee schaumig schlagen und in vorgekühlte Gläser füllen. Mit Kakaopulver bestäuben und den Rand mit Ananas dekorieren.

Würziger Zimtkaffee

(für 4 Personen)

Die Milch erwärmen, Honig und Zimt untermischen und kurz aufkochen. Kakao einrühren und auf die Tassen verteilen. Mit Burkhof Kaffee auffüllen und heiß servieren. Je eine Zimtstange zum Umrühren dazureichen.

Coffee Brasiliana

(für 4 Personen)

Burkhof Kaffeepulver mit dem Zucker mischen und mit der Milch verrühren, bis sich das Extraktpulver und der Zucker gelöst haben. Vanilleeis in Würfel schneiden, in hohe Gläser verteilen und die Kaffee-Milch darüber geben. Getränk sofort servieren.

Maple Coffee

(für 2 Personen)

Sahne und Milch in einem Topf unter Rühren bis fast zum Kochen erhitzen, Burkhof Kaffee und Ahornsirup dazugeben, durchrühren. Mit Schlagsahne servieren.

Zimt Kaffee

(für 4 Personen)

Sahne und Milch in einem Topf unter Rühren bis fast zum Kochen erhitzen, Burkhof Kaffee und Ahornsirup dazugeben, durchrühren. Mit Schlagsahne servieren.

Spicy Coffee

(für 4 Personen)

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Heißen Burkhof Kaffee mit Zimt und Ingwer abschmecken und nach Wunsch süßen. Die Sahne obenauf geben und mit Zimt bestreuen.

Marzipankaffee

(für 2 Personen)

Amaretti zerbröseln. Schlagsahne steif schlagen, Amaretti-Brösel (bis auf 1 Tl) untermischen und kalt stellen. Marzipanrohmasse auf der groben Seite der Haushaltsreibe reiben. In heißem Kaffee fein pürieren. Mit Honig und Zimt würzen. In 2 vorgewärmte Gläser geben. Sahne darauf verteilen und mit restlichen Amaretti-Bröseln garnieren.

Karamell-Eiskaffee mit Orange und Jogurtsahne

(für 4 Personen)

1. Kaffee mit Cappuccinopulver verrühren und abkühlen lassen. Orange mit heißem Wasser abspülen und trockenreiben. Frucht halbieren. Eine Hälfte auspressen. Zweite Orange in Scheiben schneiden und diese halbieren.

2. Kalten Kaffee mit Orangensaft und Karamellsauce mit dem Pürierstab mixen. Sahne steif schlagen, mit dem Jogurt verrühren.

3. Eiskugeln in 4 vorgekühlte Gläser geben, mit dem Karamellkaffee aufgießen. Jogurtsahne darauf verteilen

Coffee Black & White

(für 1 Person)

Die beiden Eiskugeln in ein Glas geben, mit Alfredo Espresso und Sirup auffüllen und mit einem Häubchen aus Milchschaum dekorieren.

Karamell-Frappé

(für 1 Person)

Den Alfredo Espresso mit Milch und Karamell-Sirup in einem Glas verrühren und mit Eiswürfeln auffüllen.

Café Citron

(für 3 Personen)

Den gekühlten Burkhof Kaffee mit dem Saft der ganzen Zitrone auffüllen und nach Belieben süßen. Eiswürfel dazugeben und mit einem Sahnehäubchen garnieren.

Mit Alkohol

Café Royal

Den Likör in ein Glas füllen, anschließend vorsichtig die Milch und schließlich den Alfredo Espresso zugießen. Als letztes träufeln Sie die geschäumte Milch noch obenauf.

Bambolino

Sommer-Variante:
Alle Zutaten mit 2 Eiswürfeln in einem Shaker mixen, in eine Cocktailschale gießen und mit einer Sahne- oder Milchschaumhaube garnieren.

Winter-Variante:
Alle Zutaten miteinander verrühren, im Wasserbad erhitzen und in ein Bitterglas (z.B. Averna) geben. Auch hier wird der Kaffee mit einem Sahne- oder Milchschaumhäubchen garniert.

Black Moon

Alle Zutaten werden in einem Cocktailshaker ca. 1 Minute lang gemixt, in eine Cocktailschale gegossen und mit Zimt und Schokoladenpulver garniert.

Hot Russian

Alle Zutaten werden miteinander verrührt, in ein Glas gefüllt und mit einem kleinen Sahnehäubchen garniert.

Cointreau-Kaffee

(für 4 Tassen)

Den Kaffee mit Rum, Cointreau und Zucker verrühren und in 4 vorgewärmte Tassen geben. Die Kumquats in Scheiben schneiden und den Kaffee damit dekorieren.

Coffee Shooter

(für 2 Personen)

Eierlikör, Vanillezucker, Zucker und 100ml Milch erhitzen und in 2 Kaffeebecherverteilen. Mit Kaffee auffüllen. Restliche Milch erhitzen, aufschäumen, in die Tassen geben und mit Schokopulver bestäuben.

Pharisäer

(für 4 Personen)

Sahne leicht schlagen. Zucker und Rum erwärmen und in 2 hohe Gläser geben. Mit dem Kaffee auffüllen. Die Sahne über einen Löffelrücken auf den Kaffee fließen lassen und sofort servieren.

Sherry-Vanilla-Flash

(für 4 Personen)

Zunächst das Eiweiß und dann die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Sahne und Eiweiß mischen. Die Tassen mit je 2cl Sherry und je einem Viertel der Eiweiß-Sahnemischung füllen, mit Kaffee auffüllen und sofort servieren.

Eiskaffee Amaretto

(für 4 Personen)

2 Kugeln Vanille-Eis in jedes Glas geben. Jeweils 1 EL Amaretto dazugeben und mit kaltem Kaffee auffüllen. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und den Kaffee damit krönen und mit Haselnusskrokant bestreuen.

Impressum Sitemap Kontakt